El I Mercado de Productores de Guadalajara superó los 3.000 visitantes y el 90 % de ventas de los productos expuestos en los stands, quedando algunos de ellos sin género a mediodía del sábado. APAG ha apostado por esta iniciativa para demostrar que acercar el campo a la sociedad es también una forma de reivindicarlo, como lo será la tractorada convocada en Madrid este sábado frente al Ministerio de Agricultura.
La Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos de Guadalajara (APAG) hace una valoración muy positiva del I Mercado de Productores celebrado los días 23 y 24 de octubre en el Mercado Municipal de Abastos de Guadalajara, una iniciativa organizada junto al Ayuntamiento de Guadalajara que ha superado las expectativas de participación y respuesta del público.
Más de 3.000 personas han pasado por este mercado, que ha reunido a una treintena de productores y empresas agroalimentarias de la provincia, y que ha registrado unas ventas estimadas superiores al 90 % de los productos expuestos, llegando incluso a agotarse las existencias de algunos de ellos.
La respuesta también ha sido extraordinaria en las actividades paralelas: todas las catas y talleres completaron sus plazas y se registró mucho público en las actuaciones de calle, como la actuación del grupo de folclore Wad-All-Hayara, los bailes del Tenorio Mendocino, o el futbolín gigante con la participación de los jugadores del Deportivo Guadalajara. Además, la caldereta solidaria de carne de caza superó los 1.000 tickets vendidos, destinándose su recaudación al fondo de ayuda de APAG para los agricultores y ganaderos afectados por los incendios de este verano en La Mierla y Selas.
Para APAG, estos resultados demuestran el interés de los consumidores por conocer el origen de los alimentos, acercarse a quienes los producen y apostar por los productos de proximidad. Pero este mercado ha sido mucho más que una iniciativa comercial o gastronómica.
Ha sido una forma de defender al sector productor, dar visibilidad al trabajo de agricultores y ganaderos y reivindicar el valor de producir alimentos en nuestra provincia.
Durante dos jornadas, el Mercado de Abastos se ha convertido en un escaparate de la riqueza agroalimentaria de Guadalajara, con miel, quesos, vinos, aceite de oliva, carne de caza, pan y dulces artesanos, productos ecológicos, trufa, azafrán, hortalizas y otras producciones de nuestra tierra. Pero “detrás de cada uno de esos productos hay agricultores, ganaderos, familias y empresas que trabajan cada día para mantener viva la actividad económica de nuestros pueblos”, afirmaba El presidente de APAG, Juan José Laso, destacando que “el éxito de este encuentro está en que los productores han podido mostrar la gran calidad de nuestros alimentos y de nuestras denominaciones de origen, y explicar todo el trabajo que hay detrás”.
Dos formas de defender el campo, un mismo objetivo
Desde APAG consideramos que defender al campo también significa generar oportunidades, abrir canales de comercialización, favorecer el contacto directo entre productores y consumidores y conseguir que la sociedad conozca, valore y apoye a quienes producen sus alimentos. Pero por supuesto, denunciando los problemas que atraviesa el sector y reclamando soluciones a las administraciones; por eso esta semana nos centramos en la defensa del sector a través de la movilización convocada en Madrid.
Este miércoles 28 de octubre, agricultores y ganaderos de toda España están llamados a participar en la Gran Tractorada de Madrid, convocada conjuntamente por ASAJA, COAG y Unión de Uniones, bajo el lema «Dar de comer tiene que dar para vivir”.
La movilización partirá a las 11:00 horas de la Plaza de la Independencia y finalizará ante el Ministerio de Agricultura, después de recorrer la calle Alfonso XII y el paseo de la Infanta Isabel.
Desde APAG partirán 15 tractores en dirección a Madrid además de 3 autobuses y un gran número agricultores que acudirán a Madrid en medios públicos o en coches particulares.
Las organizaciones convocantes trasladarán cinco grandes reivindicaciones que consideran imprescindibles para garantizar la continuidad de las explotaciones agrarias y ganaderas:
Un plan de choque frente al incremento de los costes de producción, con la implantación de un gasóleo profesional agrario que alivie el coste del combustible y permita trabajar con unas condiciones fiscales adecuadas.
Una PAC fuerte y con presupuesto suficiente, que proteja la renta de agricultores y ganaderos y garantice el futuro de la actividad agraria.
Precios justos y cumplimiento efectivo de la Ley de la Cadena Alimentaria, para que ningún productor tenga que vender por debajo de sus costes de producción.
Reciprocidad en los acuerdos comerciales y rechazo a la competencia desleal, exigiendo que los productos importados cumplan las mismas condiciones y exigencias que se imponen a los productores europeos.
Menos burocracia y simplificación administrativa, para que agricultores y ganaderos puedan dedicar su tiempo a trabajar en sus explotaciones y no a cumplir con una carga interminable de trámites y obligaciones.
Rentabilidad y visibilidad
Son reivindicaciones que afectan directamente a la rentabilidad y a la supervivencia de miles de explotaciones y que ponen sobre la mesa una cuestión fundamental: producir alimentos debe permitir vivir dignamente de ese trabajo.
Este fin de semana en Guadalajara hemos querido demostrar que nuestros agricultores y ganaderos tienen mucho que ofrecer, que nuestros productos tienen calidad y que detrás de cada alimento hay un trabajo que merece reconocimiento y una remuneración justa.
En Madrid reclamaremos las condiciones necesarias para que ese trabajo pueda seguir realizándose, para que las explotaciones sean rentables y para que quienes producen alimentos puedan vivir dignamente de ello.
APAG considera que no se puede pedir a los agricultores y ganaderos que sigan produciendo alimentos de calidad, con cada vez más exigencias y costes, si después ni siquiera se les garantiza un precio justo, ni unas condiciones que permitan mantener sus explotaciones.
Desde APAG seguiremos defendiendo al sector productor en todos los escenarios: promoviendo iniciativas que acerquen el campo a la sociedad, dando visibilidad a nuestros productos y participando en las movilizaciones necesarias para exigir soluciones.
Debido a la tractorada y manifestación del miércoles 28 de Octubre, las oficinas de APAG en Guadalajara, Sigüenza y Molina permanecerán cerradas todo el día y no se atenderá al público.
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