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Aperitivo de productos ecológicos de Guadalajara
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- José María Cañadas
El pasado sábado 21 de septiembre tuvo lugar en el Bar Las Travesañas de Sigüenza a la hora del aperitivo una degustación gratuita de productos ecológicos organizada por la asociación de productores ecológicos de Guadalajara. Los asistentes pudieron probar pan, aceite de oliva, embutidos, cereales, legumbres y otros productos ecológicos de diversas localidades de la provincia de Guadalajara. David Molina, que presentó la muestra, animó a los presentes a la constitución de un grupo de consumo ecológico en la comarca que contribuyera por un lado a estrechar los lazos entre productores y consumidores de la zona y por otra a proporcionar alimentos más sanos para todos.
