Las cuevas-bodega centraron un evento marcado por la participación, el voluntariado y la convivencia y que reivindica su patrimonio subterráneo.
La III Jornada Enológica reunió a numerosos asistentes en una cita que volvió a poner en valor el patrimonio subterráneo, su relevancia como seña de identidad y la tradición local.
El encuentro comenzó con una charla sobre la historia y singularidad de estas espacios ancestrales, seguida de una visita guiada que permitió a los visitantes conocer de cerca este valioso legado
Uno de los momentos más destacados fue la cata comentada de vinos, en la que los participantes pudieron descubrir las características y matices de distintas elaboraciones. La tradicional prueba de beber en porrón también despertó gran interés, contribuyendo al ambiente festivo de la jornada.
La programación se completó con un encuentro gastronómico, un concierto y un sorteo, poniendo el broche final a una experiencia marcada por el disfrute, la participación, la confraternización y los entregados colaboradores.
La organización quiere expresar un especial agradecimiento a todas las personas voluntarias que, con su dedicación antes, durante y después del evento, hicieron posible su celebración.
El éxito de participación y la excelente acogida de esta tercera edición reflejan el creciente interés por preservar y difundir un patrimonio vivo que forma parte de la historia, la cultura y la identidad de Gárgoles de Abajo
